試驗(yàn)?zāi)康?/span> 本試驗(yàn)以11月齡新羅曼商品蛋雞為試驗(yàn)對象，在飼糧中添加不同水平的XOS，研究寡聚糖對蛋雞生產(chǎn)性能、養(yǎng)分利用率及蛋品質(zhì)的影響。 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 1260只新羅曼商品蛋雞按照單因素7處理4重復(fù)隨機(jī)分組，每個(gè)重復(fù)45只。試驗(yàn)第1組為空白對照組，第2~6組為分別添加0.01%、0.015%、0.02%、0.025%和0.03% XOS組，第7組為添加0.1% FOS對照組。 試驗(yàn)共8天預(yù)試期，62天正試期?；A(chǔ)日糧配比和營養(yǎng)水平見表1。低聚木糖純度35%。
試驗(yàn)結(jié)果 （1）低聚木糖對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響 由圖1可見，與空白對照組相比，XOS各組的產(chǎn)蛋率分別提高了0.97、1.63、2.67、2.18和2.42個(gè)百分點(diǎn)(P<0.05)。試驗(yàn)期間，XOS各組中以0.02%添加量的產(chǎn)蛋率為最高。
由圖2可見，添加0.015%-0.03% XOS顯著提高了蛋雞的日產(chǎn)蛋重，分別比空白對照組高出2.35%、3.53%、2.75%和2.35%(P<0.05)。試驗(yàn)期間，XOS各組中的日產(chǎn)蛋重以0.02%組為最高。
由圖3可見，與對照組相比，添加XOS均顯著提高了蛋雞的飼料轉(zhuǎn)化效率（P<0.05），分別提高了0.95%、2.38%、3.81%、2.38%和2.38%。XOS各組以0.02%組飼料轉(zhuǎn)化率為最高。
（2）低聚木糖對蛋雞養(yǎng)分利用的影響 添加XOS對蛋雞日糧干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）表觀消化率的影響結(jié)果見表2。由表中可知，與對照組相比，日糧中添加0.02% XOS對蛋雞DM、CP和EE的表觀消化率有提高的趨勢。 XOS對蛋雞Ca、P表觀消化率的影響結(jié)果見圖4。由圖中可知，與對照組相比，添加0.02% XOS對蛋雞日糧中Ca的表觀消化率提高了14.53%（P<0.05）；對P的表觀消化率提高了8.17%（P<0.05）。
（3）低聚木糖對雞蛋常規(guī)品質(zhì)的影響 圖5、圖6和圖7表明，與空白對照組和0.1% FOS組相比，雞蛋日糧中添加0.02% XOS顯著提高了雞蛋的蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度及蛋殼比率(P<0.05)。
（4）低聚木糖對雞蛋常規(guī)成分的影響 XOS對雞蛋中總膽固醇含量影響的結(jié)果見圖8。各組中總膽固醇含量分別為532.28、483.63和470.24 mg/100g全蛋，與空白對照組相比，日糧中添加0.02% XOS可顯著降低雞蛋中膽固醇的含量（P<0.05），降低了9.14%。
試驗(yàn)結(jié)論 日糧中添加0.02% XOS可顯著提高蛋雞產(chǎn)蛋率、飼料轉(zhuǎn)化率以及日均產(chǎn)蛋重(P<0.05)、蛋雞Ca和P的表觀消化率(P<0.05)、雞蛋的蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度和蛋殼率(P<0.05)，顯著降低雞蛋中總膽固醇的含量(P<0.05)。 參考文獻(xiàn)： 黨國華.低聚木糖在肉仔雞和蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2004. |
