 試驗(yàn)?zāi)康?/strong> 本試驗(yàn)旨在研究添加低聚木糖(xylooligosaccharides, XOS)的大米濃縮蛋白(RPC)替代魚粉(FM)對團(tuán)頭魴生長、腸道消化吸收能力和氨基酸代謝的影響。 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選取480尾初始體質(zhì)量為(46.85±0.34)g的團(tuán)頭魴，隨機(jī)分為6組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20尾魚。對照組投喂魚粉(FM)飼糧（FM組），試驗(yàn)組投喂在用大米濃縮蛋白(RPC)完全替代魚粉(FM)的飼糧中添加0（RPC組）、0.5（RPC+0.5%XOS組）、1.5（RPC+1.5%XOS組）、2.3（RPC+2.3%XOS組）和3%（RPC+3%XOS組）的低聚木糖（低聚木糖純度99%）。養(yǎng)殖試驗(yàn)有2周的適應(yīng)期和8周的正式試驗(yàn)期。 試驗(yàn)結(jié)果 （1）生長性能 如表1所示，與對照組相比，飼喂大米濃縮蛋白(RPC)日糧的魚顯著(P<0.05)降低了日增長指數(shù)（DGI）、飼料效率比（FER）、相對采食量（RFI）、氮貯留（NR）和能量存留（ER）值。與大米濃縮蛋白（RPC）組相比，添加1.5%的低聚木糖顯著改善了這些參數(shù)(P<0.05)。 研究結(jié)果顯示，使用大米濃縮蛋白（RPC）替代魚粉(FM)會(huì)影響到團(tuán)頭魴的生長性能，但在添加低聚木糖后，這些性能參數(shù)均有所提高，說明低聚木糖能夠提高團(tuán)頭魴的生長性能和飼料利用率。  如表2所示，與對照組相比，飼喂大米濃縮蛋白（RPC）飼料的魚血漿的蛋氨酸（Methionine，Met）、亮氨酸（Leucine，Leu）、苯丙氨酸（Phenylalanine，Phe）、賴氨酸（Lysine，Lys）和組氨酸（Histidine，His）濃度顯著降低(P<0.05)。與大米濃縮蛋白（RPC）組相比，飼糧添加1.5% XOS顯著提高了除賴氨酸（Lysine，Lys）外的其余各組的水平(P<0.05) ，對賴氨酸也有一定的提高趨勢，對賴氨酸也有一定的提高趨勢。  如圖1所示，與對照組相比，大米濃縮蛋白（RPC）飼料的脂肪酶（lipase）、堿性磷酸酶（AKP）和Na+ K+-ATP酶活性差異不大(P>0.05)，而蛋白酶（protease）、氨肽酶N（aminopeptidase N）、羧肽酶（carboxypeptidase）和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-GT）活性均顯著降低(P<0.05)。與大米濃縮蛋白（RPC）組相比，飼糧中添加1.5% 低聚木糖顯著提高了除氨肽酶N（aminopeptidase N）外的其他酶活性(P<0.05)。 結(jié)果表明，使用大米濃縮蛋白（RPC）替代魚粉(FM)的飼糧可能對團(tuán)頭魴的蛋白質(zhì)分解代謝以及氨基酸在腸道中的運(yùn)輸造成損害，進(jìn)而降低了團(tuán)頭魴的消化吸收代謝，但低聚木糖的應(yīng)用增強(qiáng)了團(tuán)頭魴的消化酶活性，改善了受損的消化功能。  （4）透射電鏡（TEM）分析 從表3和圖2可以看出，飼喂大米濃縮蛋白（RPC）飼料的魚的中腸微絨毛長度（Microvilli length）和寬度（Microvilli width）均顯著(P<0.05)低于對照組；與大米濃縮蛋白（RPC）組相比，飼糧中添加XOS顯著(P<0.05)提高了團(tuán)頭魴中腸微絨毛的長度（Microvilli length）和寬度（Microvilli width）。 研究顯示，大米濃縮蛋白（RPC）顯著損害了團(tuán)頭魴的腸道功能。然而，這些不良影響隨著低聚木糖的應(yīng)用而消除。   如圖3所示，對照組血清天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷氨酸脫氫酶(GDH)活性均顯著(P<0.05)高于大米濃縮蛋白（RPC）處理。與大米濃縮蛋白（RPC）組相比，飼糧中添加1.5% 低聚木糖顯著(P<0.05)提高了除天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)外其他酶的活性。 這表明大米濃縮蛋白（RPC）完全替代魚粉(FM)使團(tuán)頭魴對飼糧蛋白質(zhì)的利用率降低，氮排泄增加，而添加1.5%的XOS使谷氨酸脫氫酶(GDH)和轉(zhuǎn)氨酶活性恢復(fù)到與對照組相似的水平。  如圖4所示，飼喂大米濃縮蛋白（RPC）飼料的魚的腸道、肝臟和肌肉中雷帕霉素靶點(diǎn)（TOR）的表達(dá)均顯著(P<0.05)低于對照組。與大米濃縮蛋白（RPC）組相比，飼糧中添加1.5% 低聚木糖顯著(P<0.05)提高了雷帕霉素靶點(diǎn)（TOR）的轉(zhuǎn)錄水平。核糖體蛋白S6激酶1（S6 K1）在腸道和肝臟的轉(zhuǎn)錄水平也有類似的趨勢。 這些結(jié)果表明，大米濃縮蛋白（RPC）完全替代魚粉(FM)會(huì)抑制團(tuán)頭魴的蛋白質(zhì)合成，而添加低聚木糖則提高了大米濃縮蛋白（RPC）飼糧中團(tuán)頭魴的蛋白質(zhì)合成。  在團(tuán)頭魴大米濃縮蛋白（RPC）飼糧中添加1.5% 低聚木糖可完全替代魚粉(FM)飼糧，且不會(huì)對生長性能、飼料利用率和機(jī)體氨基酸譜產(chǎn)生不良影響。 參考文獻(xiàn)： Abasubong, KP (Abasubong, Kenneth Prudence) ;Liu, WB (Liu, Wen-Bin) ;Adjoumani, YJJ (Adjoumani, Yao Jean Jacques) ;Xia, SL (Xia, Si-Lei) ;Xu, C (Xu, Chao) ;Li, XF (Li, Xiang-Fei).Xylooligosaccharides benefits the growth, digestive functions and TOR signaling in Megalobrama amblycephala fed diets with fish meal replaced by rice protein concentrate(Article)[J].Aquaculture,2019,Vol.500: 417-428 |